by taiyooterutera カテゴリ
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natural catering * nigitama * お野菜・お豆たっぷり! ナチュラルで シンプルな 優しいお料理お届けします!! ●お弁当● ・ロケ / 撮影現場 ・ランチ / ミーティング ・行楽 / イベント ●ケータリング● ・ロケ / 撮影現場 ・パーティ / イベント ・バックステージフード などなど・・ 様々な場面に 対応致します! お問い合わせは nigitama@live.jp まで --------------------- * mixi * * mixi * 以前の記事
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ぐつぐつぐつぐつぅぅぅー ほんっと お鍋は 野菜もりもり食べられるし 体もポッカホカになるので 大好き ♪ まずは~ 天然羅臼昆布で出汁をとりまして~ 無添加キムチを投入!今回は味噌3種類+胡麻ペーストで味を整える 具は 大根 ・ 春菊 ・ 長ネギ ・ 椎茸 ・ ニラ ・ 油揚げ ・ くずきり そしいて タラ ・ はまぐり ・ 海老 ・ いか を 用意し 海鮮から鍋に入れ~ その後 野菜を投入~!!してフ~フフ~ 頂きマウス! 更に その上から ポトンッ!トロンと卵を落として ♪ 美味しい ♪ そだそだ 今日は 終盤に 納豆 も加えたんでした! よりコクが出て 美味しゅうございました。 発酵パラダイス! やっぱり残ってしまったので 具は漉してスープだけ残し これがマター いいお出汁がとれてるんですわ! 翌日は 昆布出汁 を足し 野菜 を加え 具沢山スープ にして頂きました!! うどん や 雑炊 にしても 美味しいーねっ ♪ そそそ う わたくし 最高潮に 紅葉に 想いを馳せているのですが まだ行った事のない 六義園 と 旧古河庭園 そして愛する鎌倉に行こうと思っていまース みなさま オススメの紅葉スポットありましたら ぜひ 教えてくださーい!
by taiyooterutera
| 2008-11-14 04:51
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